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春节期间大部分苍蝇馆子都会放假,胖友们请合理安排吃吃吃计划,免得走到地方“哦豁”。🌚
#东面 #二环 #西餐 位于华润万象城3层。推荐的当然是招牌台塑牛排全熟,牛排取自一头牛的第六和第八对肋骨,烹制香料味很浓郁,用高温烘烤一个半小时但是吃的好像卤牛肉啊hhhh肉质是很能打的;松露菲力牛排,推荐五分熟。一月份是刚好吃松露的季节,搭配着先煎后烤的牛排一起,咸香浓郁,多重口感层次分明。记得切一块之后沾一点盘边的海盐,可以让服务员小姐姐多加一点黑胡椒粉!一定要加粉,洒在牛排上就行了,加酱的话感觉会破坏整体美感。与牛排搭配的松露土豆泥一点也不腻,胡萝卜就有点偏硬了,不过还是不错的。
按照上菜顺序的话是应该把沙拉写在牛排之前的∠( ᐛ 」∠)_柳橙鲜虾佐三文鱼沙拉,整盘对我来说最好吃的就是鲜虾了,因为三文鱼第一口让我不知道该怎么形容,好吃是好吃…我还是推荐法式香煎鹅肝沙拉,肉质肥嫩,建议小口慢食,大口吃一方面会觉得鹅肝偏腻急于差评,另一方面也少了不少享受美食的乐趣;中规中矩的沙拉我推荐王品凯撒沙拉,搭配的酱是偏辣味的,沙拉里面的面包干烤的火候适中,对口腔几乎“0”负担,酥脆平衡,咸香带甘∠( ᐛ 」∠)_。法式菌菇浓汤,端上来只有几颗菌菇,汤是分开熬制的,菌类的标志性气味明显,味道偏浓厚,同时汤有保温壶防冷,比较周到。同样推荐酥皮玉米浓汤,若是喜欢清淡一点的胖友可以选择牛小排清汤。
餐前的无酒精蜜桃甜酒和酸梅汁,可以解一点腻。
餐前包烤制的很酥脆,端上来时用布包裹着,搭配的酱我建议是选择图中面前的银鳕鱼酱,第二种是蒜香乳酪酱,有点冲鼻子了hhhh
甜品胜在颜值,味道实际并不算惊艳,提拉米苏是可以现场制作。少女向选择可以是香颂玫瑰露,不甜,清香。我妈却说像肥皂水的味道hhh。法式芒果拿破仑有点偏甜了,配了一颗戏精树莓在旁边,“酸喊不要”毫不夸张。冰淇淋是淡淡的椰子口味。喜欢酸酸的胖友我推荐蛋白薄脆草莓青柠雪葩,里面的沙冰很解腻开胃,如果带小朋友来吃可以试试黑森林蛋糕,还有跳跳糖。
适合时间充裕的时候来吃,这一顿我吃了足足两个半小时,毕竟是一种享受,慢悠悠的吃还可以和朋友们唠嗑。(投稿来源: @FUTUREWL
#南面 #凯德广场 #肥肠粉
地铁一号线火车南站下车,凯德广场负一楼的甘食记肥肠粉,特点肠头酸汤粉,汤底浓郁酸香开胃,亮色清亮,豆花白嫩入口即化,用勺子一舀,就汤吸入,幸福感爆棚,微辣,料多,粉是新鲜手打,粉入味柔软有弹性。一份量足够大。肠头份量足,干净无腥味,嚼劲十足。
节前还想吃干海椒的,赶快
#北面 #青龙街 #钵钵鸡 青龙街上的临街商铺,近地铁1号线骡马市站。这家店是乐山的古真记钵钵鸡在成都的唯一一家分店。推荐菜:红油的麻辣味钵钵鸡。这家钵钵鸡最为出彩的就是红油汤料,汤料本身色泽红润鲜亮,表面覆盖了一整层颗粒饱满的芝麻,味道咸香浓厚,微辣与微甜相辅相成,虽然是红油但一点儿都不觉得腻。食材在与汤料的结合,如同附了魔一般,表面被红色浸染。推荐食材:西兰花、菠菜、牛大肚,这三种都是能够多吸收汤料的食材。尤其西兰花,原本是生脆略涩的口感在汤料的衬托下变得香脆淳厚,甜辣适中,强烈建议胖友们来上两串!
其他菜品推荐:藿香排骨、鸡汤饭。藿香排骨咸香脆嫩,请务必与煎的藿香叶一起食用,味道最佳。同时由于藿香排骨是油煎菜品,放久了表面容易皮,建议吃的时候趁热。排骨里小骨头有点儿多,注意不要伤到牙;鸡汤饭:不同于我们在家里做的“鸡汤泡饭”,这家的鸡汤饭是用鸡汤、切碎的青菜、米饭一起熬的浓浓的粥。(听说正宗钵钵鸡的汤底就是鸡汤,大概这也是大部分的钵钵鸡店都在卖鸡汤饭的原因吧~个人推测)粥的鸡汤味很浓,有一点点咸味,我个人吃东西偏清淡,觉得刚刚好,口味重的小伙伴大概会觉得无味。但它毕竟是配菜,作为主菜藤椒味/麻辣味钵钵鸡的陪衬,我个人觉得味道清淡一些吃起来会更舒服。如果是一个人吃,这碗鸡汤饭已经能顶得上一顿主食的量了,建议两人分食一碗,既能享受到主食带来的安全感又不会太撑。
不推荐:花式冰粉,感觉做的有点敷衍了事。首先放的料有些喧宾夺主,葡萄干太干导致光嚼它都费了个把子力气。再加上红糖做的实在太甜了!简直是不想给其他料活路。唯独冰粉最苦逼,啥味道没有还净看队友互相掐。
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